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9月23日,中國(guó)科學(xué)院召開(kāi)本年度首場(chǎng)新聞發(fā)布會(huì),介紹該院天津工業(yè)生物技術(shù)研究所在人工合成淀粉方面取得的重要進(jìn)展。該所研究人員提出了一種顛覆性的淀粉制備方法,不依賴植物光合作用,以二氧化碳、電解產(chǎn)生的氫氣為原料,成功生產(chǎn)出淀粉,在國(guó)際上首次實(shí)現(xiàn)了二氧化碳到淀粉的從頭合成,使淀粉生產(chǎn)從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植模式向工業(yè)車間生產(chǎn)模式轉(zhuǎn)變成為可能,取得原創(chuàng)性突破。相關(guān)研究成果9月24日在線發(fā)表于《科學(xué)》雜志。
研究團(tuán)隊(duì)采用了一種類似“搭積木”的方式,聯(lián)合中科院大連化學(xué)物理研究所,利用化學(xué)催化劑將高濃度二氧化碳在高密度氫能作用下還原成碳一(C1)化合物,然后通過(guò)設(shè)計(jì)構(gòu)建碳一聚合新酶,依據(jù)化學(xué)聚糖反應(yīng)原理將碳一化合物聚合成碳三(C3)化合物,最后通過(guò)生物途徑優(yōu)化,將碳三化合物又聚合成碳六(C6)化合物,再進(jìn)一步合成直鏈和支鏈淀粉(Cn化合物)。
據(jù)了解,該成果為從二氧化碳到淀粉生產(chǎn)的工業(yè)車間制造打開(kāi)了一扇窗,如果未來(lái)該系統(tǒng)過(guò)程成本能夠降低到與農(nóng)業(yè)種植相比具有經(jīng)濟(jì)可行性,將會(huì)節(jié)約90%以上的耕地和淡水資源,避免農(nóng)藥、化肥等對(duì)環(huán)境的負(fù)面影響,提高人類糧食安全水平,促進(jìn)碳中和的生物經(jīng)濟(jì)發(fā)展,推動(dòng)形成可持續(xù)的生物基社會(huì)。
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