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中秋節(jié),又稱祭月節(jié)、月光誕、月夕、秋節(jié)、仲秋節(jié)、拜月節(jié)、月娘節(jié)、月亮節(jié)、團(tuán)圓節(jié)等,中秋節(jié)源自天象崇拜,由上古時(shí)代秋夕祭月演變而來(lái)。那么,為何要在中秋節(jié)這一天吃月餅?zāi)?
一:源于嫦娥奔月
大家都知道嫦娥奔月的故事吧,嫦娥奔月之后,后羿和嫦娥從此便過(guò)上了兩地分居、永無(wú)相聚的日子,于是到了中秋月圓之夜,后羿便吃月餅來(lái)寄托對(duì)嫦娥的思念,月餅是夢(mèng)想團(tuán)圓,寄情喻意的物品,此后民間也就有了中秋節(jié)的時(shí)候做月餅,吃月餅來(lái)紀(jì)念他們的習(xí)慣。
二:慶祝戰(zhàn)勝
唐太宗李世民為討伐北方的突厥,大舉進(jìn)攻數(shù)次,終于于八月十五日那天得勝回朝,苦戰(zhàn)數(shù)年的將士們也終得和家人、故土團(tuán)聚。舉國(guó)歡慶之機(jī),有個(gè)和唐朝通商的吐蕃商人,進(jìn)貢上一種帶陷的面餅。其裝飾華麗,滋味甜美,太宗吃后大喜,指著懸掛天空的明月傳旨道:“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍(即月亮)?!庇谑牵陀辛艘院笾星锍栽嘛?、慶中秋的喜慶節(jié)日。
三:紀(jì)念推翻元朝統(tǒng)治
中秋節(jié)原本是推翻元朝統(tǒng)治的一次起義紀(jì)念日。在元朝末年,老百姓不堪忍受官府的統(tǒng)治,在中秋季節(jié),把寫有“殺韃子、滅元朝;八月十五家家齊動(dòng)手”的字條藏在鉻好的小圓餅內(nèi)相互傳遞。到了八月十五日晚,家家戶戶齊動(dòng)手,一舉推翻了元朝統(tǒng)治。后來(lái),每逢中秋節(jié),都吃月餅來(lái)紀(jì)念這次歷史性的勝利。
四:作為搭配點(diǎn)心
中秋節(jié)我們都會(huì)賞月,但是賞月的時(shí)候光看月亮也沒(méi)多大意思,還得有美食作陪,那么吃什么好呢?宮廷里的糕點(diǎn)師便做了月餅這種帶有多種豐富餡料的月餅,外形圓圓的看著就像個(gè)月亮,和賞月這種風(fēng)景非常搭,此后就把中秋節(jié)邊吃月餅邊賞月的習(xí)俗流傳下來(lái)了。
五:寓意團(tuán)圓
月餅是圓形的,有團(tuán)圓之意,以月之圓兆人之團(tuán)圓,象征人們對(duì)家人團(tuán)聚的美好愿望,是遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)之人寄托思念家鄉(xiāng)、思念親人之情的象征。人們?cè)谥星锕?jié)這一天以月餅、瓜果祭月,祈盼豐收、幸福、團(tuán)圓。
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